美國河流和湖泊中的亞洲鯉魚氾濫,這已經是人盡皆知的事情了,很多中國網友都痛心疾首,為什麼如此美食卻無人欣賞反而要花大力氣將其除之而後快?
當然這與美國人不吃帶刺魚的傳統有關,但亞洲鯉魚氾濫正讓美國人頭痛之際,又曝出了一個亞洲虎蝦的問題,這蝦也不帶刺,美國人難道也不吃?
亞洲虎蝦是什麼玩意兒?它怎麼就跑美國去了?
這種蝦可能很多朋友都吃過,亞洲虎蝦也叫黑虎蝦,也有人稱其為草蝦,這種蝦大到嚇人,通常能長到成人手臂那麼大,最重可達320克,是全球300種商業化養殖的蝦類中最大的一種,所以號稱一只管飽!
黑虎蝦疾病的抵抗能力較優于其它蝦,在運輸中不易死亡,生長迅速,食性很雜,無論藻類還是小魚小蝦都不在話下,所以它也比較容易養殖,因此黑虎蝦是僅次于白蝦的全球第二大養殖類蝦品種。
黑虎蝦怎麼就跑到美國了呢?
黑虎蝦原產地在印度洋-西太平洋海洋,包括東非,南亞,東南亞,菲律賓和澳大利亞區域,在上世紀八十年代,美國南卡羅來納州的一家養殖場引進了這種蝦用于養殖試驗,但在1988年大西洋颶風季中,這個還處在實驗養殖狀態的黑虎蝦養殖場被颶風破壞了!
大約有2000多個中等個體被帶到了自然水體中,儘管事後補救撈起了其中大約300只,但更多的虎蝦已經消失在南卡羅來納州密佈的水道中,此後十幾年後再無消息,但大家不要以為這些虎蝦就此銷聲匿跡,因為再次出現的時候,它們將一鳴驚人!
據USGS(美國地質調查局)網站的資料,2006年9月,在阿拉巴馬州多芬島附近的密西西比灣,有商業捕蝦漁民捕撈到了黑虎蝦,一個月後北卡羅來納州的帕姆利科桑德的捕蝦漁民也抓到了黑虎蝦。2007年8月,在路易斯安那州朱紅灣發現又有發現,此後佐治亞州,密西西比州和德克薩斯州分別在2008年和2009年與2011年發現。
黑虎蝦出沒地圖至此黑虎蝦在美國墨西哥灣和東部沿海已經站穩了腳跟,並且有大肆擴大趨勢,重災區是美國東部大西洋沿海地區,而且還不斷的在擴散!
黑虎蝦在美國沒有天敵黑虎蝦是一種廣鹽性生物,它們的幼蟲和亞成蟲最喜歡呆在瀉湖和紅樹林地區,在110米左右的深海交配,回到海岸邊產卵,黑虎蝦一次可產卵80萬枚,所以它們繁殖很快,但它們對水溫要求比較高,低于13度或者高于33度時可能會死亡,因此美國東海岸以及墨西哥灣沿岸是它們最適合生存的水域。
黑虎蝦在美國沒有天敵,它們食性很雜,特別喜好捕食小蝦小魚,甚至連螃蟹都吃,而且它們還會破壞沿海地區保護海岸不被侵蝕以及提供豐富的灘塗生態的紅樹林,因此在2010年時綠色和平組織將其列入了海產品紅色名單。
另外據美國地質調查局的資料,入侵美國的黑虎蝦身上攜帶了多種病毒性疾病,並能夠將其傳播給其他甲殼類動物,這是一種新型病毒,可能會影響本地種群,但仍然在調查中,美國人對此頗有戒心,不過這種甲殼綱動物之間的病毒,對人體沒有影響。
美國人對這種外來的超級大蝦很是頭痛,倒不是說這種蝦不好吃,而是它們根本就沒在美國人的傳統食物中,這種蝦生長很快,食性又雜,對本地物種產生了極大的威脅,但味道麼長得快的物種都不會太好,不過對于中國人來說,有N種方法可以改善蝦肉的口味,煎炒烹炸樣樣精通的中國人絕對要比只會蒸煮的美國人優秀得多。
亞洲鯉魚入侵了美國內陸淡水海域,亞洲虎蝦入侵了沿海以及東南部海洋,兩種入侵物種把美國給包圓了。
亞洲鯉魚入侵地圖