猛禽是動物當中最兇猛的鳥類，猛禽們都有著強大的捕食能力，有力的喙，鋒利的爪子。
但是在眾多的猛禽當中，有這麼一位猛禽被許多人認為它不能夠排進猛禽的行列當中，雖然它的名字十分的霸氣，甚至還有土匪使用它的名號，它就是大名鼎鼎的「座山雕」——禿鷲。
許多人對于禿鷲的認識都是，禿鷲的頭上沒有羽毛，禿鷲是食用腐食的存在，這只是片面的認識，其實禿鷲同時一種十分強大的鳥類。
禿鷲是世界上體型最大的猛禽，沒有之一，世界上最大的猛禽就是禿鷲當中的安第斯神鷹。禿鷲的體長均能夠達到一米以上，最令人驚奇的是它的翅膀，完全展開後能夠達到2米以上，更有甚至能夠達到3米。
憑藉著這樣巨大的翅膀，禿鷲能夠在空中借助上升氣流飛翔，毫不費力地在天空當中連續飛個三天，最大的禿鷲安第斯神鷹甚至能夠在高空當中連續5個小時不扇動翅膀進行飛翔，在鳥類當中這樣的飛行能力堪稱一絕。
而在西藏地區有著天葬的傳統，那些禿鷲甚至能夠飛過世界上的最高峰——「珠穆朗瑪峰」，怪不得禿鷲被稱神的使者，能夠幫助靈魂超度。
除了神的使者之外，禿鷲還有一個重要的身份，那就是大自然當中的清道夫，禿鷲的存在對于自然界乃至動物界都是十分的重要。
在自然界當中清道夫應該是細菌之類的微生物，能夠成為清道夫的動物用手指都能夠數得過來。它們及時地清理腐爛的動物屍體，能夠防止疾病通過昆蟲等動物進行蔓延、傳染。
在食腐動物當中，禿鷲稱第二沒有動物敢稱第一。禿鷲對于腐肉可是說是來者不拒，無論是帶有什麼樣病毒的腐肉，禿鷲都不害怕，統統一口悶成為一頓美食佳餚。
更有一些實驗人員對禿鷲進行實驗，餵養給禿鷲各種帶有各種傳染性極強，危害性極大的病毒，如：炭疽桿菌、狂犬病、豬瘟等等，發生禿鷲食用了帶有這麼細菌的肉並不會產生不適的反應，也不會表現出相應的症狀。甚至禿鷲表示還沒吃夠。
禿鷲為何擁有這麼強大的抗細菌、病毒能力呢？
禿鷲的秘密在于它強大的胃，禿鷲的胃酸是動物界當中酸性最強的存在，一般的禿鷲胃酸程度能夠達到PH值的1，幾乎等于強酸，而紅頭美洲鷲的胃酸酸性堪稱最強，甚至能夠腐蝕一些金屬物質。
無論是什麼強大的細菌，都經不住這麼強大的胃酸，經過胃酸的消毒之後，統統轉化為營養物質被禿鷲吸收了。
雖然腐肉十分髒，但是禿鷲還是十分的愛乾淨，一些禿鷲在進食時會朝自己的腿上和食物周圍進行排泄 ，在外人看來這是一種十分骯髒的行為，但這其實是禿鷲在為消毒，因為它的排泄物當中也帶有著高濃度的酸性。
大部分禿鷲的食物都是腐食，腐肉，但是禿鷲常有而腐肉不常有，禿鷲身為猛禽的一員，在食物缺乏時禿鷲甚至還會攻擊一些中小型獸類、兩棲類、爬行類和鳥類乃至家禽來填飽肚子。
禿鷲搶劫胡狼
身為猛禽，禿鷲還會欺負一些弱小的動物，從它們的手中，口中搶走剛剛捕獵到的食物
禿鷲毆打虎頭海雕
禿鷲的打架能力也是不可小覷，在面對體型略小一些的虎頭海雕，絲毫的不心慈手軟，直接就是幹，然後享用食物，畢竟自然界的規則就是弱肉強食。
禿鷲當中的胡禿鷲還被稱為是「禿鷲界的鬣狗」，這是因為胡禿鷲的食物與其他的禿鷲大有不同，它主要食物是骨頭。
骨頭當中的骨髓不僅富含營養，同樣味道上也是十分的鮮美，胡禿鷲在其他禿鷲享用了腐肉之後，會將剩下的骨頭叼走，通過高空拋砸，將骨頭弄斷，然後美美的享用其中的骨髓。
禿鷲頭上沒有羽毛，是大家對于禿鷲的一個固有認知，畢竟從名字上就能夠看出禿鷲的「禿」。當然禿鷲的禿是因為，禿鷲進食時需要將頭部伸入動物的腹腔當中，經常容易沾染血液，不僅不好清理好容易滋生細菌，畢竟頭上可沒有強酸啊！
新大陸禿鷲
禿鷲一般分為兩大類，分別是舊大陸和新大陸兩種。它們的外形相似，生活環境與生活習性也十分的相似，不過在基因上卻稍有不同，舊大陸禿鷲血緣上與鷹更加親近，新大陸的禿鷲血緣上與鹮血緣更加近。
舊大陸的禿鷲生活在非洲、歐洲和亞洲地區當中，而新大陸的禿鷲分佈在北美洲與南美洲，合著這樣的分類與哥倫布發現新大陸有關。
舊大陸禿鷲
而新大陸當中的禿鷲的的確確是禿的狀態，它們的頭上和脖子上沒有羽毛，而舊大陸上的禿鷲則是平頭，它們的頭上和脖子上有著不明顯、很短的羽毛。畢竟禿鷲需要的清爽和乾淨，于是在顏值上，要求就不能那麼高了！
