就算是再經過多麼嚴格的訓練，狗也改不了自己吃屎的習慣，因此我們經常用狗改不了吃這句話，形容那些劣習不改的人，但是我們考慮過狗為什麼一定要吃屎呢？為何要對屎情有獨鐘呢？
狗最開始沒有被人類馴化之前，在大自然界它的地位并不高，屬于比上不足、比下有余的動物，它們自身的實力讓它們沒有辦法捕捉一些較大型的動物，因此它們選擇通過食腐的方式，來獲取自己的營養，吃掉那些大型食肉動物吃剩下的尸體或者其他動物的糞便。
人類不會吃屎的原因是因為他們在進化過程中已經有足夠的方式攝取其他的營養成分，而不需要通過吃屎這種循環消化的過程再獲取養分。
而狗不一樣，許多動物在消化的過程中。并不能夠吸收掉食物中的全部養分，許多營養成分都會殘留到糞便之中，因此在我們人類看來，動物的糞便不過是一些沒有用的殘渣，而在其他動物眼中，糞便則是香噴噴的營養成分，因此狗就會搶著吃這些其他動物的糞便。
而且狗吃屎還有一個特點，就是它一定要吃這口新鮮的，熱乎的，因為許多營養成分，如果被風干之后就會大大流失，狗狗也就不會吃這些沒有營養成分的糞便了。
除了攝取營養成分，狗吃屎還有一個重要原因，就是它要攝取其中的微量元素，人類作為雜食性動物，當然攝取的營養成分比較全面，而狗的不一樣，它可沒有辦法吃得這麼全乎，而其他動物的糞便中則包含他們曾經吃過的一些微量元素，狗吃到這些動物的糞便，就不必為了攝取微量元素而去尋找那些它們根本捕捉不到的動植物，因此狗食糞便是一種高效的飲食習慣。
狗不光會吃其他動物的糞便，甚至還會吃自己的糞便，母狗在生下自己的幼犬的時候會幫助它們舔屁股，協助它們排便，幼犬拉出來的糞便也會被母狗吃掉，一個是為了維持小狗周圍環境的衛生，有利于小狗的生長，這種習性也隨著小狗長大被學習了過來。
在大自然界中，氣味是一個留存蹤跡的方式，狗也通過撒尿來標記自己的領地，而這樣同時也會暴露自己的行蹤，而狗出于保護自己的本能，就會將自己的糞便吃下去，以消滅自己的蹤跡，防止天敵對它的追捕。
其實在狗看來，狗糧可能還沒有屎香，因為糞便中含有 大量沒有被消化的纖維，而植物的很多營養成分都殘留在纖維的細胞壁上，意思相比較于干干的、營養成分單一的狗糧來說，動物的糞便看起來更具有吸引力，營養成分也更豐富，因此就算再錦衣玉食的狗狗，它們也會忍不住去吃糞便。
因為在它們看來這坨糞便實在是太香了，而且還有一個很重要的原因，就是糞便隨手可得，狗是一個特別容易餓的動物，無論給它喂再飽，它總是有進食的欲望，而糞便這種唾手可得的食物，讓它們對此趨之若鶩。
動物界許多昆蟲也都有吃屎的習慣，除了我們熟知的屎殼郎和蒼蠅之外，我們認為美好的象征胡蝶，它也對屎趨之若鶩，胡蝶這種動物會抓住一切 吃鹽的機會，不斷的攝取鹽。而糞便中則殘留著大量的鹽分，因此胡蝶才會像蚊子蒼蠅一樣，停留在屎上吃屎，不光是吃屎，對于汗液他它們也在極度渴求。所以在還珠格格中，吸引胡蝶的香妃可能不是因為身體的氣味，而是因為它的汗腺太過發達了。
同為哺乳動物的兔子他也會吃屎，但是它和狗吃屎不一樣，狗吃屎是不論誰的屎，它都一律照單收下，而兔子則會挑，它只會吃自己的屎，是因為兔子的消化系統不像牛羊那麼發達，可以通過反芻的方式，讓食物不排出體內就可以吸收消化掉食物中的養分。
兔子的消化道系統太短了，沒等吸收完植物中的養分就已經把食物排泄出去了，因此兔子只能選用這種吃食的方式回收掉那些沒有吸收的營養成分，而且這個過程還會持續很多次，反復循環，吃屎拉屎的步驟，以充分吸收到食物中的營養成分。
而動物吃屎還有一個很重要的原因就是攝取被排泄出去的腸道細菌， 被排出去的腸道細菌可是十分珍貴的營養成分，大部分的哺乳動物都是依靠腸道細菌來消化食物，這其中最具有代表性的就是考拉，考拉的主要食物就是桉樹葉，而 桉樹葉中含有大量的毒素，考拉的腸道細菌就進化出來，專門消化這種毒素的功能，而這些腸道細菌會隨著糞便被排泄到體外，如果不及時回收這些腸道細菌，很有可能讓細菌的消耗趕不上毒素的進入體內的速度導致考拉中毒，因此每一個考拉就會將吃屎納為他們人生中的必修課之一，其實對于它們來說是救命的手段。
不要以為人類不吃屎，其實人類吃屎的歷史更是悠久，雖然人類在漫長的進化中，摒棄掉了吃自己屎的習慣，但是吃其他動物的糞便依舊有不少先例，在中醫藥中，動物的糞便時常作為藥材入藥，例如夜明砂、五靈指這些中藥都是有實際療效的動物糞便。
而且吃屎的歷史不光存在于中醫藥中，通過研究腸道中和糞便內的細菌分布也是現代醫學中研究的一個重要課題，而達到改變人類消化習慣，甚至可以控制人變胖變瘦，在這里我們不是醫學科普就不過多展開了。
在你眼中時可能是，臭臭的，而在狗眼中是卻是充滿營養，香香的食物，這就是狗之所以孜孜不倦吃屎的原因。
