你可能多少聽說過，泰國有種會摘椰子的猴，它們的採摘效率極高，人類每天最多只能摘80個椰子，它們每天採摘成百上千個不成問題。

可以說，在其長達10年的「職業生涯」中，它們稱得上椰子種植園最盡心盡力的員工。

然而要成為一隻摘椰猴，並不是件容易的事，馴猴人要夠狠心、夠耐心，而猴子們則要承受別離、痛苦、意外等等。

先來看摘椰猴的品種，俗話說「術業有專攻」，對人對猴都是如此。

比如，獼猴或者卷尾猴因為好動且模仿能力強，常被用來表演戲耍，相比之下，豚尾猴聽話且容易馴養，就成了摘椰猴的首選。

豚尾猴很好辨認，尾巴很短有點像豬尾巴，頭頂很平長著深色的毛髮，野生豚尾猴喜歡在樹上活動，穿梭于亞熱帶森林間尋找果子、樹葉等食物。當然，這也是成為「摘椰猴」的基本要求。

訓練豚尾猴摘椰子是從它們幼年開始的，馴猴人會挑選出生不久的雄性小豚尾猴，並將它們帶離母猴身邊，原本母猴所承擔的哺乳重任也就落在了馴猴人的身上。

為了建立起信任，馴猴人也樂於餵養小猴，由於豚尾猴的哺乳期平均為6到8個月，因此在這一段時間裡，訓練的重點是讓小猴產生依賴，培養情感聯繫。

等到小豚尾猴大一些了，訓練也開始步入正題，充分調動小猴的好奇心和模仿能力是關鍵。

馴猴人每天都要在小猴面前擺弄椰子，比如把鐵簽穿過椰子中心，然後再以鐵簽為軸，不斷轉動椰子；或者直接把椰子吊起來，以便轉動。

小猴子必須始終保持注意力集中，觀察並嘗試學習馴猴人的手法，因為一旦稍有分心，它就會被綁在脖上的繩索扥回來，輕則被敲，重則挨揍。

相反，只要小猴有所進步，比如主動靠近椰子，學著轉動椰子，就會得到或大或小的獎勵。

訓練一天天重複，小猴也越來越熟練，直到馴猴人悄悄地去掉了鐵籤子和綁繩，它也能將椰子轉動起來，便可以上樹了。

上樹原本是豚尾猴的天性，但是摘椰猴往往被用來摘取高處的椰子，樹幹高度基本上都在15米以上，它們不僅需要上樹，還得學會分辨已經成熟的椰子，並最終將其摘下，一棵樹上的摘完，跳到另一棵樹繼續……

這樣的訓練日復一日，大部分猴子到了4歲便已技術嫺熟，也就能夠「打卡上班」了，一直到10歲，它們的職業生涯才會畫上句號。

為了能採摘足夠多的椰子，豚尾猴每天一上樹，就得連續工作很久，直到被允許下地休息；

為了不讓猴子逃跑，摘椰豚尾猴的脖子上或者腳上都會系上繩索；

為了不讓它們在採摘過程中啃食椰子，不少摘椰豚尾猴的牙齒會被拔掉；

為了能實現利益最大化，豚尾猴還得學著表演雜耍，在摘椰的農閒時節，靠表演摘椰子、翻跟頭等賺錢。

除了在泰國被訓練成了摘椰子的好手外，緬甸、印度都分佈有豚尾猴。

事實上，利用豚尾猴摘椰子的行為，長期以來都受到詬病和抵制，動物保護組織希望泰國椰子種植者可以採用機器、人工或者其他方式進行椰子採摘，停止對豚尾猴的傷害。

世界范圍內，豚尾猴是易危動物。

但是在泰國，訓練並使用摘椰猴已經有大約400年的歷史了，一半以上的椰子種植園可能都有摘椰豚尾猴，它們已經成了種植園不可或缺的勞動力，甚至與家畜類似，保護豚尾猴和使用摘椰猴之間的矛盾一時間恐怕還是很難解決的。