魚肉好吃卻多刺，不知有多少人因為被刺卡住的陰影，導致終身不敢吃帶刺的魚，除了人類，在生物圈吃魚的動物有很多。
有像鳥類一樣把魚一口吞的，還有像棕熊一樣大快朵頤的，吃魚的方法多種多樣，可是幾乎很少聽說有動物被魚卡到，這是為什麼呢？
吃大馬哈魚的棕熊
阿拉斯加的棕熊是出了名的愛吃魚，每年大馬哈魚回溯到河流上游產卵的季節，棕熊就在淺水區守株待兔，吃掉沿途大量的大馬哈魚，儲存脂肪度過寒冬。棕熊這樣囫圇吞棗的吃魚，不會被卡到嗎？
有人說棕熊不會被卡，大馬哈魚和三文魚類似，是鮭魚的一種，平常大家在超市買的三文魚都沒什麼刺，所以大馬哈魚大概也沒什麼刺，真的是這樣嗎？
三文魚
實際上超市買到的大塊三文魚都是被剃掉過魚刺的，並非它們本身無刺，棕熊之所以不會被卡原因其實很簡單。
棕熊和人一樣是雜食動物，吃東西的時候挑得很，特別是魚多到吃不完的時候，更會挑肥揀瘦，它們抓到大馬哈魚通常不會吃完，一些棕熊只會吃魚腹處最肥嫩的部位，比較節儉的棕熊可能會把背部的肉吃掉，這幾部分的肉一般是沒什麼魚刺的。
棕熊吃魚現場
在食物不那麼豐富的階段，棕熊當然也不會這麼浪費，它們通常將魚肉，先是咬幾口，咬成適合吞咽的大小，隨後直接就吞下去了，而胃部的胃酸能直接將魚刺軟化，防止魚刺對胃部造成傷害，所以，只要不把刺嚼出來，就不怕魚刺卡到喉嚨。
實際上大部分擅長吃魚的動物，都是採取吞咽的方式，用魚肉包裹住魚刺，只要魚刺安全到達胃部，它就不具備威脅性了。
鵜鶘的狼吞虎嚥
大部分水鳥都是吃魚的行家，它們的絕招就是吞咽，完全不經咀嚼的吞咽，所有的鳥類全部都沒有咀嚼能力，它們的鳥喙堅硬無比，喉嚨堅韌切富有彈性，魚刺根本難以傷到它們。
另外，鳥類的食道也比其它動物寬闊很多，像鸕鷀可以一口吞下和它體重一樣的魚。有人可能會問了，這樣吞下去，鳥不會消化不良嗎？
鳥兒的消化系統是十分簡單及直接，由進食到排出廢物這個消化過程不會多于一天的時間，它們還會經常儲存一些小石頭放在胃中，幫助研磨食物，連石頭都不能傷害它們的胃，更何況細細的魚刺呢？
美洲蛇鵜
不論是棕熊吃魚還是鳥類吃魚都沒有太多技巧性，這種豪邁的吃魚方式和人類有本質區別，要說真正的吃魚技術大師，那還得看這些動物。
我們形容一個人會吃魚，會說它吃魚像貓一樣。貓吃完的魚，還能保持整個魚骨架的結構完成，它是真正的吃魚專家。
長滿倒刺的貓舌頭
家貓吃魚，一般吃的是煮熟的魚，而魚熟了之後，骨頭會變硬，貓通過長滿倒刺的舌頭將魚刺和魚肉分開。
在野外的時候，貓卻只能吃到生魚，生魚的魚肉和魚刺連接緊密，不容易分開，貓通常都是將那些細細的魚刺碎後吞咽，這樣吃魚有被卡住的風險，但是被卡住後它們可比人類有辦法的多。
貓咪嚼碎魚骨頭
實際上，無論是魚刺、毛球及其他東西，一旦貓咪覺得肚子裡不舒服，就會通過反胃肌的作用將其吐出來，以保證自己的身體健康。
還有一種吃魚專家是水獺，它是真正的「細嚼慢嚥党」，不同于鳥類的整個吞咽和貓咪把刺挑出來，水獺吃魚就像研磨機一樣，它吃魚的時候會慢慢地嚼，全都一直嚼得細細的，咽下去。
水獺
野生動物並不是不會被魚卡住，只是它們對忍受痛苦的能力很強，大部分動物都能很快恢復，長期吃肉鍛煉出了消化道，有足夠厚的粘膜與外壁保護，在吞咽過程中不怕被魚刺卡到。
很久以前，所有的食肉動物包括我們的原始祖先都一樣，吃魚都不用挑刺，而現代人由于長期吃被烤熟和煮熟的食物，消化道比動物的要脆弱得多，沒有足夠結實的外壁保護，所以吃魚害怕被魚刺魚骨卡到。
相比于我們的祖先，我們的吃魚技能是在不斷退化的，但還好，對于食譜豐富的人類來說，不吃魚也可以吃其它肉類替代。
但是對很多動物來說，魚是他們唯一的食物，那些不會吃魚的要不被淘汰了，要不改行吃其它食物了，誰也不是生下來就會吃魚，對它們來說吃魚就是求生的本事。
