在鳥類中， 涉禽是一類適應在淺水或岸邊棲息生活的鳥類，以魚類、蛙類、水生昆蟲類等為主要食物。在美國佛羅里達州一個沼澤地中，攝影師Mary McGonagall拍攝到：一隻白鷺捉到一隻大青蛙，為從白鷺口逃生，避免白鷺「一口吞」，大青蛙不斷對抗，場面也算激烈。

據攝影師介紹：這只 大青蛙躲在沼澤地的淤泥中，以為白鷺不會發現，卻不知白鷺善於從水底、污泥中或地面獲得食物，長長的鳥喙有助於白鷺尋找到獵物的蹤跡。

在食物鏈中，青蛙也在白鷺的食譜上，但為了生存，每一種生物都有求生欲，特別是這只大青蛙，為避免白鷺「一口吞」，它們在白鷺口展開激烈的較量， 大青蛙後腿不斷踢打，甚至前爪踢打抓瞎白鷺 旳 眼睛，可最終難逃食物鏈的弱肉強食的法則。

從攝影師的抓拍中，這只青蛙的體型也確實大，遠遠超過白鷺的鳥喙，當然也有可能是青蛙鼓氣，讓青蛙身體變大，這也是很多種類青蛙的技能， 鼓氣脹大身體，嚇退獵食者。可這次不論大青蛙怎樣鼓氣，怎樣不斷對抗，都成為白鷺的食物。

白鷺非常善於捕捉魚類，是由於白鷺的長嘴、長頸和長腿對於捕食水中的動物顯得非常方便，捕食的時候，它輕輕地涉水漫步向前，眼睛一刻不停地望著水裡活動的小動物，然後突然地用長嘴向水中猛地一啄，將食物準確地啄到嘴裡。

白鷺是一種涉禽， 分佈非常廣，一般棲息於池塘、湖泊、稻田，以各種小魚、黃鱔、泥鰍、蛙、蝦、水蛭、蜻蜓幼蟲、螻蛄、蟋蟀、螞蟻、蠐螬、鞘翅目及鱗翅目幼蟲、水生昆蟲等動物性食物為食，也吃少量穀物等植物性食物。